Az E.coli felelhet a húgyút fertőzésekért

A kutatók a húgyúti fertőzések E. coli baktériumainak génállaományát vetették össze a csirke-, marha- és disznóhúsból származó E. coli baktériumokéval, és a csirkék esetében egyezést találtak, sőt mi több, arra a felismerésre jutottak, hogy a fertőzés egyenesen a csirkéktől ered, nem pedig az élelmiszer-feldolgozás során keletkező szennyeződésekből.

Az Emerging Infectious Diseases című lapban megjelent tanulmány szerzője, Amee Manges - aki a montreali McGill Egyetem munkatársa - úgy véli, a csirkék az E. coli melegágyai, és ezáltal számos fertőzés okozói. Kifejtette továbbá, hogy véleménye szerint az állati eredetű élelmiszerek gyártása során nem megfelelő módon vagy túlzott mértékben használnak antibiotikumokat, ami hozzájárul az E. coli elszaporodásához és rezisztenssé válásához.

Dr.Philip Tierno, a New York-i Egyetem Langone Orvosi Központjának munkatársa szerint nem meglepő, hogy a csirkék okolhatóak a húgyúti és egyéb fertőzésekért. Véleménye szerint a legjobb védekezés a megfelelő higiénia, mivel ezzel számos fertőzés kivédhető. Fontos az alapos kézmosás, illetve a konyhapult megfelelő tisztán tartása is. Kerüljük továbbá a nyers húsok fogyasztását, a zöldségeket pedig alaposan mossuk meg.

Dr. Elizabeth Kavaler, a New York-i Lenox Hill Kórház urológusa hozzátette, noha valóban fontos a higiénia, nem árt tudni, hogy az E. coli bárhol felbukkanhat. A húgyúti fertőzések ellen ezért a legjobb védelem a testmozgás, az egészséges étkezés és a megfelelő mennyiségű alvás, mert ezáltal erősödik az immunrendszerünk.