Harc a koleszterin ellen - 8 tipp a helyes táplálkozásért

1. A rendszeresen zabkorpát fogyasztók jelentősen növelhetik a HDL (jótékony, érvédő) szintjüket.

2. A mandula olyan hatóanyagokat tartalmaz, melyek védik az erek falát. Rendszeres fogyasztásával tehát csökkenthetjük a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.

3. Ha az étrendben rendszeresen, nagy százalékos arányban szerepelnek a bab- és lencsefélék (barna és vöröslencse) főzelék, fasírt, leves, pástétom vagy akár püré formájában, a teljes kiőrlésű gabonák, és mellette alacsony zsírtartalmú ételekkel táplálkozunk, csökkenthetjük vérünk LDL (káros/ártó koleszterin) szintjét.

4. A fekete áfonya kiváló antioxidáns hatása miatt szintén csökkenti az LDL szintet.

5. Az árpa is LDL-csökkentő.

6. A kismértékű koleszterinszint emelkedés esetén az avokádó rendszeres fogyasztásával csökken az LDL, és nő a HDL szint.

7. Talán meglepő, de 1-1 dl vörösbor a vacsora mellé csökkentheti a szívinfarktus kockázatát, mivel növeli a HDL szintjét (természetesen, csak ha nincs egyéb kizáró ok).

8. Próbálják ki a koreai fenyőmag olajat, mely nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat ugyanúgy, mint a hideg tengeri halakból nyert olajak. Az a különbség, hogy egyedül a fenyőmag olaj tartalmaz pinolénsavat, amely folyamatos szedés esetén étvágycsökkenést okoz! Ugyanis a Pinolén sav bevitelét követően a teltségérzetért felelős hormonok mennyisége megnövekszik a vérben, így csökken az éhség, az evés ellenállhatatlan vágya. A magas pinolénsav jelenlétével magyarázható részben az előnyös érrendszeri (triglicerid csökkentő, magas vérnyomást mérséklő) hatása is.